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头部略粗重,角形不一。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。良种黄牛具有耐粗饲、抗病力强、性情温顺、适应性好、遗传性稳定、肉质好等优良特性。肉役或役肉兼用。在良好饲养条件下,日增重能达到800克以上。高度育肥后,屠宰率60%以上。肉质细腻,脂肪分布好,滋味鲜美,肉味浓而不腥膻,肉骨比高,胴体脂肪比例低、肌肉比例高、眼肌面积大,可用于生产高档牛肉。北方是中国绵山羊的重要生产区,地区类型非常复杂,既有许多早已建立的养羊区,又有一些正在发展的新区,因而在建场时应因时。因地制宜地进行合理而周密的计划。但颜招方是个喜欢挑战的人,早在读大学时,他就有过创业的念头。“每次回老家茶陵县,看到年轻人都往外跑,山啊地啊都闲在那儿,就想做点什么将它们利用起来,黄牛一直是茶陵的特色农产品,家家户户都有养殖习惯,但真正规模化的养殖并不多,我想利用家乡的山区草场资源来发展黄牛养殖产业,应该是个不错的主意。” 羊只佳的棚舍建筑应以走廊式后坡式为好,前高后低,坡度30度左右,前檐高米,后墙高米以上,走廊宽米,前墙高米,根据羊群大小设计棚舍,不应太大太高,以防体热消耗。4.肉用杂交种 该杂交种进入到横交固定阶段以后,需要有目的的进行选种选配,卧固定其优良性状,使全群质量进一步提高并趋于整齐。这个阶段的育种工作,虽然不是在一个品种内进行选育,可是它和品种内选育的方法相似,这种选育方法也称自群繁育。

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